2022 Gamay Vieilles Vignes Clos des Corbassières Valais AOC Domaine Cornulus (Bio)
Produktbeschreibung
Origineller und rarer Tropfen mit Noten von roten Beeren und Preiselbeeren, roten Pflaumen. Leicht rauchiger, samtiger Gaumen, feine Tannine, langer, vollmundiger Abgang. Mit Sicherheit einer der besten Gamay der Schweiz!
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 8 Monate im Zementtank |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Weinbau | Bio |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1288122075C1000 |
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Produzent
Domaine Cornulus
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Das Besondere an der von den beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone seit über 25 Jahren bewirtschafteten Domaine ist die Vielzahl der Terroirs die sie bearbeiten. Zu Ihrem Besitz zählen Lagen in sechs Gemeinden, verteilt auf 250 Terrassen, die ohne Übertreibung zu den besten des Wallis zählen. Die beiden Winzer schaffen es, aus jedem Terroir mit der idealen Traube, grosse, authentische Weine zu kreieren. Seit 1999 führen die beiden Ihr Weingut Biodynamisch mit sehr grossem Erfolg.
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (1er-Karton)
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