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2022 Pinot Noir Sta. Rita Hills Our Lady of Guadalupe Vineyards
Produktbeschreibung
Dunkles Rubinrot mit funkelnden Reflexen im Zentrum. Was für ein verführerisches Parfüm, frischgepflückte Maraschino Kirsche, Walderdbeere und Fenchel. Im zweiten Ansatz schwarzer tasmanischer Bergpfeffer, roter Johannisbeernektar und Mocca. Am sublimen Gaumen mit ungeheurer Souplesse, seidige Textur, perfekt stützender Rasse und perfekt geformten Körper. Im konzentrierten fein aromatischen langen Finale ein voller Korb mit Himbeeren, Weichselkirsche, ein Hauch Anis, edle Mineralität gepaart mit zarter Bitterness. Grandioses Debut von Dave Phinney.
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 10 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Bio | Traditionell |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1312322075C6107 |
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Produzent
Dave Phinney
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Was soll man über Dave Phinney überhaupt noch sagen? Ohne jeden Zweifel zählt er seit vielen Jahren zu den besten und inspiriertesten Winzerpersönlichkeiten der Vereinigten Staaten. Was er anfasst, wird zu Gold und glänzt am Gaumen mit grossem Geschmack. Ein echter Tausendsassa und Überflieger, denn jedes seines Projekte hat Erfolg: Ob Zinfandel, Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir, ob Napa Valley oder Central Coast – Dave Phinneys Weine zeichnen sich immer durch eine eindringliche und sehr intensive Aromatik aus, besitzen Dichte, Konzentration sowie einen vollen Körper. Dabei beeindrucken sie bei aller Kraft am Gaumen stets auch durch ihre weiche Textur und ihr geschmeidiges Mundgefühl, sind eine zutiefst gelungene Verbindung von Charme und Struktur. Weine mit einzigartigem Charakter, coolen Labels und absolutem Kultstatus.
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton)
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