2022 Puro Malbec Mendoza Dieter Meier (Bio) 750

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Bio

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2022 Puro Malbec Mendoza Dieter Meier (Bio)

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Die volle Ladung Malbec

Die Malbec-Reben für Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der grösste Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Der Malbec passt perfekt zu saftigem Rinderbraten mit Kräutern der Provence, gegrillten Lammspiessen, pikanter Pasta, würzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder Weichkäse - ein Gedicht!
100% Malbec

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Produktbeschreibung

Ein juges, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern. Sehr schön offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee. Am Gaumen kraftvoll und zugleich angenehm zugänglich, deutlich rebsortengeprägt, mit viel saftiger Frucht von Pflaumen und sanft gereiftem Tannin.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Bio Bio
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1056922075C6100

‎‪‪‪Bodega Ojo de Agua - Dieter Meier

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‎‪‪‪Bodega Ojo de Agua - Dieter Meier
Die bekannten Marken Ojo de Agua, Puro und Malo begeistern allesamt durch eine äusserst zugängliche Art, ein dichtes Bouquet der Aromen, viel Schmelz und intensive Vollmundigkeit. Jeder Wein steht jedoch letztendlich für sich. Es handelt sich entweder um Cuvées oder reinsortige Weine, welche durch besondere Typizität jeder Sorte unterstrichen werden. Im Weinkeller ist der talentierte Kellermeister MARCELO PELLERITI zuständig. Neben dem erfolgreichen Weinbau dem Weinbau investierte Dieter Meier vor allem auch in die argentinische Rinderzucht. Das Biofleisch - als Premium Quality Beef auch in der Schweiz erhältlich - genisst einen ausgezeichneten Ruf.
‎‪‪‪Bodega Ojo de Agua - Dieter Meier
5519 Mendoza
Argentinien

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