2022 Wild Quitte Edition Sommelier Coing sauvage Edition Sommelier Obsthof Retter 750

2022 Wild Quitte Edition Sommelier Coing sauvage Edition Sommelier Obsthof Retter

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CHF 31.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 42.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
Verfügbarkeit in den Filialen ›

Die Wildquitte, auch Zitronenquitte genannt, war früher in Slowenien, Kroatien, Griechenland und Zypern sehr verbreitet, heute ist sie fast ausgestorben und in Europa nur mehr in ganz wenigen Naturschutzgebieten zu finden.

Bereits im vorigen Jahrhundert wurden in der Naturmedizin die goldgelben Früchte aufgrund des natürlichen Vitamin-C-Gehalts bewundert und schon damals gerne für die Herstellung von schmackhaften Säften und Gelees gesammelt. Die kleinen, goldgelben Früchte werden in Vollreife geerntet und anschließend nochmals mit einen Leinentuch händisch nachpoliert, um den feinen "Pelz" auf den Früchten vor der Verarbeitung zu entfernen. Weiters wird die Wildquitte vor der Weiterveredelung bewusst 1 bis 2 Wochen nachgelagert, um die Fruchtaromen für unsere WILD Quitte nochmals zu verfeinern.

Herkunftsland Österreich ›
Score 18.5/20 ›

Produktbeschreibung

Enthält Sulfite Nein
Artikelnummer 1135222075C6100

Obsthof Retter

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Obsthof Retter

Unter der Regie von Werner Retter hat sich der bereits 1886 gegründete Obsthof von einer kleinen Landwirtschaft eine international anerkannte Bio-Obstmanufaktur mit einzigartiger Genusskultur entwickelt. Beste Rohstoffe, viel Erfahrung und eine grosse Portion Fingerspitzengefühl – diese Trilogie verwandelt Beeren und Früchte höchster Güte in edle Tropfen ohne Alkohol. Geerntet zum optimalen Reifezeitpunkt, wird das Obstschonend verarbeitet und in perfekter Umgebungstemperatur hinter alten Schlossmauern gelagert. So lange, bis die unterschiedlichen Jahrgänge der limitierten Edition Sommelier WILD und ein ausgewogenes Frucht-Säure-Verhältnis und ihre perfekte Genussreife entwickelt haben.

Edle Tropfen voller hochwertiger Inhaltsstoffe
Die naturbelassenen Direktfruchtsäfte werden in einem Manufakturverfahren sanft gepresst und nach dem Keltern lediglich einer Naturklärung unterzogen. Dabei bleiben wichtige sekundäre Pflanzenstoffe aus Fruchtfleisch und Schale enthalten. Ob Granatapfel, Hirschbirne oder Kronprinz Rudolf, mit einem Hauch von Kamille, Rose oder pur – die aussergewöhnlichen Wildfrucht-Essenzen stammen aus besten Lagen und verdanken ihren intensiven Geschmack einem niedrigen Mengenertrag.

100 % pure Beerensaftung für alkoholfreien Trinkgenuss
Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist längst nicht mehr nur ein Lifestyle-Trend, sondern wird heute auch in der Spitzengastronomie gerne zur Untermalung exquisiter Speisen eingesetzt. Werner Retters Edition Sommelier kommt dabei eine richtungsweisende Pionierrolle zu, seine alkoholfreien Varianten aus Wald und Wiese zaubern einen glamourösen Abgang am Gaumen. Ihr volles Aroma entfalten die edlen Wildfrucht-Essenzen optimal in einem Weinglas zwischen 9 – 12 Grad Celsius und garantieren dann ein herrliches Trinkerlebnis – ganz ohne Alkohol.

Obsthof Retter
Winzendorf 142
8225 Winzendorf
Österreich
Tel. +43 3335 4131
www.obsthof-retter.com

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