2023 Brachetto d'Acqui DOCG Braida Giacomo Bologna 750

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2023 Brachetto d'Acqui DOCG Braida Giacomo Bologna

CHF 16.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 22.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
in Kürze wieder verfügbar

Aus der lokalen Traubensorte Brachetto

Brachetto ist eine Rotweinsorte, die ausschliesslich im Piemont vertreten ist. Die Brachetto- Traube ist eine aromatische Sorte, aus ihr werden hauptsächlich süsse und likörartige Weine hergestellt. Um die gewünschte Restsüsse zu erhalten, wird die Gärung kurz vor Abschluss unterbrochen. Der Brachetto wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verfälschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in den Falschen.
Herkunftsland Italien › Piemont › Asti ›
Score 18/20 ›
100% Brachetto
Trinkreife Jetzt bis 2028 ›

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 5.5% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Servier-Empfehlung Leichte Süssweine bei ca. 6-10 Grad, gehaltvollere bei 8-14 Grad servieren
Bio Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1078723075C6100

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