Klare Zielsetzung: Chiles Weine weltbekannt machen
Das Weingut wurde 1988 von vier Partnern gegründet, die alle bereits langjährige Erfahrung in der Produktion und dem Vertrieb von Spitzenweinen besaßen. Neben Aurelio Montes, der inzwischen durch seinen Sohn Aurelio Junior verstärkt wird und bis heute an der Spitze des Weingutes steht, zählten auch Douglas Murray, Pedro Grand und Alfredo Vidaurre zu den Gründungsmitgliedern der Bodega. Die vier Pioniere hatten eine klare Vision, was die Mission von Montes sein sollte: die Produktion von chilenischen Premiumweinen, die das Weinbaupotenzial der Andenkordilleren demonstrieren sollten. Ein wahr gewordener Traum - heute werden die Weine von Montes in mehr als  hundert Länder exportiert. Die Weinberge der Bodega befinden sich in den unterschiedlichsten Terroirs des Landes und sind entsprechend der jeweiligen Mikroklimata mit ganz unterschiedlichen Rebsorten bepflanzt Während Cabernet und Co. landeinwärts in wärmeren Bereichen wie Curicó, Maipo und Colchagua wachsen, gedeihen in kühleren Gebieten wie Leyda oder Casablanca an der Aconacagua Coast vor allem weiße Rebsorten sowie Pinot Noir gedeihen.