Wine&Dine mit Bodega Colomé

Die Bodega Colomé kann gleich zwei Superlative für sich verbuchen. Mit ihrem Gründungsjahr 1831 ist sie das älteste Weingut Argentiniens. Zudem ist es das höchstgelegene Weingut der Welt. Christoph Ehrbar, Geschäftsführer der Bodega Colomé, führt Sie durch einen unvergesslichen Abend und degustiert mit Ihnen eine einzigartige Selektion an begehrten Weinen. Hierzu wird Ihnen ein passendes Menü in fünf Gängen serviert.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!

• - Zeit: Donnerstag, 3. Oktober 2024, 18.30 Uhr bis 22.30 Uhr
• - Preis pro Person: CHF 140.− / Vegetarisches Menu CHF 130.− (inkl. Menu, Weine, Wasser und Kaffee)
• - Ort: Restaurant Stadthaus, Hauptstrasse 18, 2560 Nidau

Die Veranstaltung wird in deutscher Sprache durchgeführt.
Die Teilnahmezahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».

Anmeldung bis spätestens 1. Oktober 2024 per E-Mail an [email protected] oder unter 032 342 09 14.

Apéro

2023 Torrontés Calchaquí
Focaccia aus dem Holzhofen

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Vorspeise

2022 Sauvignon Blanc Calchaquí Altura Máxima
Confierter Lachs, Kürbis-Hummus, Apfel-Chutney, Rucola, Honig-Balsamicodressing

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Zwischengang

2020 Pinot Noir Salta Altura Máxima
Steinpilzsüppchen, Parmesan-Crôutons, Crostini mit Wildschweinschinken

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Hauptgang

2019 Malbec Calchaquí 1831
2018 Malbec Salta Altura Máxima
Schweizer Rinds-Entrecôte am Stück gebraten, geräuchertes Sellerie-Püree,
Kartoffelgratin mit Thymian, Kalbsjus mit Cassis

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Dessert

2023 Blanco Dulce Colchaquí Amalaya
Cheese Cake, Passionsfrucht-Mango Glace, Caramel salé