Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 19.5% vol. |
|---|---|
| Passt zu | Während trockene Sherrys wie Fino, Manzanilla oder Amontillado ausgezeichnet zu Tapas wie Oliven, Jamon oder Manchego-Käse passen, schmecken süsse Sherrys aus Pedro Ximenez-Trauben himmlisch mit Vanilleglace, Cremè Brûlée oder Cremè Caramel. Ob Tawny, LBV oder Vintage – Portweine harmonieren besonders gut mit Schokoladendesserts oder mit Blauschimmelkäsen wie Stilton und Roquefort. |
| Servier-Empfehlung | Sherry mit ca. 8-10 Grad. Jungen Port mit 14-16 Grad und reifen Port mit 16-18 Grad servieren. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 11808--075CE100 |
Produzent
Quinta do Vale Meão
Alle Produkte von Quinta do Vale Meão ›Die Weine aus dem zum UNESCO-Welterbe gehörenden Alto Douro sind schon lange für ihre herausragende Qualität bekannt. Zu den absoluten Stars in Portugal zählt das Weingut Quinta do Vale Meão, wo einige der besten Rotweine des Landes vinifiziert werden, die rar und weltweit sehr gesucht sind. Grund dafür sind vor allem die einzigartigen geologischen Gegebenheiten des Terroirs: Schwemmlandböden mit Granit und Schiefer liefern ausreichend Nährstoffe und können Wärme ebenso gut ableiten wie Wasser speichern. Mit ihrer Lage 150 Meter über dem Meer besitzt die Quinta zudem den Vorteil, dass die spät reifende Sorte Touriga Nacional immer perfekt ausreifen kann. Im Weinkeller setzt Francisco Xavier auf einen gelungenen Mix aus Tradition – das Traubengut wird in den traditionellen Lagares mit den Füssen gestampft – und modernster Technik.
Douro-Klassiker mit Kultstatus
Die wunderschön gelegene Quinta do Vale Meão kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Antonia Adelaide Ferreira hatte 1877 die visionäre Idee, aus 300 Hektar unbebautem Land einen Musterweinberg entstehen zu lassen. Dieses ambitionierte Projekt nahm acht Jahre in Anspruch. Seither blieb das Weingut stets in Familienhand. In den 70er-Jahren übernahm dann Francisco Javier de Olazabal die Führung der Quinta, 1994 ging die Quinta in den alleinigen Besitz der Familie über. Seit 1999 produziert Francisco Xavier seine Cuvées nun unter eigener Etiketteee mit dem Namen Quinta do Vale Meão, noch bis 1998 wurden die Weine unter dem Namen A.A. Ferreira S.A. verkauft. Seitdem gehören die Rotweine der Quinta zu den besten und meist ausgezeichneten Portugals. Jahr für Jahr erhalten diese finessenreichen Douro-Blends, die sich durch eine faszinierende Balance von Intensität und Anmut auszeichnen, Top-Ratings von der Weinpresse und zählen zu den gesuchtesten Weinen des Landes.
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton + Etui)