Vodka

Vodka ist eine farblose Spirituose, die sich insbesondere durch ihren weichen und fast neutralen Geschmack auszeichnet. Seine besondere Reinheit erhält ein guter Vodka durch einen stufenweisen Brennvorgang sowie die anschliessende Filterung mit Aktivkohle. Ursprünglich stammt Vodka aus Osteuropa, wird heute aber in vielen Ländern aus teilweise ganz unterschiedlichen Rohstoffen produziert. Meist wird Getreide, vor allem Roggen und Gerste verwendet, aber auch Kartoffeln und Melasse sind üblich. Vodka wird nicht nur gerne pur getrunken – am besten schmeckt er eiskalt und mit ein paar Körnchen Salz – , sondern ist auch elementarer Bestandteil zahlreicher Longdrinks und Cocktails.