Trebbiano di Lugana (Trebbiano)

Trebbiano di Lugana ist eine der ältesten Rebsorten Italiens und die meist angebaute weisse Varietät des Landes – etwa 35'000 Hektar Trebbiano di Lugana werden im Heimatland der Rebsorte kultiviert. Vom Norden bis in den Süden gibt es zahlreiche, regionale Varianten der Rebsorte wie zum Beispiel Trebbiano di Lugana di Soave in Venetien, Trebbiano di Lugana di Lugana oder Turbiana im Gardasee-Gebiet sowie Procanico oder Trebbiano di Lugana Spoletino in Umbrien. Dementsprechend spielt die Rebsorte bei der Erzeugung zahlreicher, italienischer DOC-Weine eine wichtige Rolle: Neben den bekannten Weissweinen Lugana oder Orvieto spielt die Rebsorte auch im Trebbiano di Lugana d’Abruzzo, im Bianco di Custoza oder im Soave eine wichtige Rolle.

Auf Platz 8 der meist angebauten Rebsorten

Weltweit sind mehr 120'000 Hektar Rebfläche mit Trebbiano di Lugana und seinen Spielarten bepflanzt – im Ranking der international meist kultivierten Sorten liegt Trebbiano di Lugana damit auf Platz 8.

Das grösste Verbreitungsgebiet besitzt die Traube in Frankreich, wo sie Ugni blanc genannt wird. Auf einer Rebfläche von mehr als 75'000 Hektar wachsen hier Trauben für einfache Weissweine, die in den Brennereien des Cognac- und des Armagnac-Gebiets zu berühmten Destillaten veredelt werden. Auch ausserhalb Europas wird Trebbiano di Lugana kultiviert – in der Neuen Welt wächst die Sorte beispielsweise in Argentinien und Uruguay.

Hervorragender Speisebegleiter

Charakteristisch für Weine aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana ist eine deutliche Säure sowie ein relativ geringer Gehalt an Fruchtzucker. Dementsprechend sind die Weine in der Regel eher leicht, harmonisch und frisch, mit fruchtigen und würzigen Aromen, die an Äpfel, Birnen und verschiedene Kräuter erinnern. Es gibt aber auch kräftige, körperreiche Trebbiano di Lugana-Interpretationen, die bisweilen eine feine saline Mineralität aufweisen. In der Regel werden Trebbiano di Lugana-Weine jung getrunken und eignen sich hervorragend als kulinarische Begleiter, beispielsweise zu gemischten Antipasti, gebratenem Süsswasserfisch oder Gnocchi mit Basilikumpesto.

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