Maipo
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2019 Sauvignon Blanc Estate
Valle del Maipo DO Nuevo Mundo-Sta.Teresa (Bio)
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Unweit der chilenischen Hauptstadt Santiago erstreckt das Maipo Valley sich von den Anden bis hin zum Pazifischen Ozean. Aufgrund des Küstengebirges, das einen Bereich der Weinbauregion abschließt, ist die Tallandschaft vor feuchten und kühlen Winden bestmöglich geschützt. In den zentralen Regionen des Weinbaugebietes ist es deutlich wärmer als in den Randgebieten, weshalb die Weine sich geschmacklich voneinander unterscheiden. Während zentral gelegene Weine äußerst körperreich sind, gelten die Maipo Weißweine der Randgebiete als geschmeidiger und milder. Für das ausgeprägte Aroma sind auch die durchlässigen Böden verantwortlich, die sowohl aus Sand als auch aus Kieselsteinen bestehen.
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