Wo Geschichte auf Terroir trifft
Seit Jahrhunderten ist das Château d’Estoublon der Kultivierung des Landes verpflichtet. Die Wurzeln reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück, und bereits 1731 begann hier die Tradition der Ölherstellung mit der ersten hauseigenen Mühle. Ebenso lange wurzeln Weinreben in diesem Boden, doch vor allem in den letzten Jahren hat das Landgut eine bemerkenswerte Dynamik entfaltet. Die 80 Hektar umfassenden Weinberge ruhen auf kalkhaltigen Böden, deren poröse Struktur für exzellente Drainage sorgt und den Reben eine feine, kontrollierte Nährstoffaufnahme ermöglicht. Die Lage könnte günstiger kaum sein: Die sanfte Umarmung mediterraner Winde, die Nähe zum markanten Mont Ventoux und das Zusammenspiel aus heissen Sommertagen, milden Wintern und kühlen Nächten lassen Weine entstehen, die Finesse und Ausdruckskraft mit müheloser Eleganz verbinden.

Typisch provenzalische Weine mit Finesse und Tiefe
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Philosophie, die höchste Qualität mit Respekt vor der Natur verbindet. Die Rebstöcke werden mit grosser Sorgfalt gepflegt, die Lese erfolgt ausschliesslich von Hand, um nur die besten Trauben zu selektieren. Im Keller setzt man auf eine Kombination aus modernen Edelstahltanks und traditionellen Eichenfässern, um das Beste aus jeder Rebsorte herauszuarbeiten. Die Weine des Château d’Estoublon verkörpern Eleganz, Frische und Charakter und sind ein Spiegel des Terroirs in seiner reinsten Form. Als besonderes Highlight gelten die perfekt balancierten Rosés des Hauses, die überwiegend aus Grenache und Syrah hergestellt werden, oft ergänzt von Cinsault und Rolle. Herrlich ausgewogene Weine, die die Leichtigkeit der Provence ins Glas bringen, gekonnt verbunden mit Frische und einer feinen Fruchtstruktur. Auch die Rotweine des Hauses geniessen aufgrund ihrer vielschichtigen Aromen und der geschmeidigen Tannine einen exzellenten Ruf. Gleiches gilt für die Weissweine, die auf Viognier, Roussanne und Grenache Blanc basieren und durch ihre florale Finesse, lebendige Frische und einen feinen südlichen Schmelz bestechen.