2017 Praittenbrunn Burgenland Gayer & Scheiblhofer 750

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2017 Praittenbrunn Burgenland Gayer & Scheiblhofer

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Der Gigant vom Tausendsassa Scheiblhofer

Bei dem opulenten Blend aus den besten Trauben der Top-Lage Praittenbrunn, hat sich Erich Scheiblhofer an den berühmten Cuvées aus Bolgheri orientiert.
Herkunftsland Österreich › Burgenland › Neusiedlersee ›
Falstaff 95/100 › Score 19/20 ›

Produktbeschreibung

Tiefgründiges Purpur mit schwarzer Mitte und zartem rubinrotem Rand. Ein betörendes Bouquet mit reifer Cassiswürze, Brasiltabak und dunklen Schokotrüffeln, dahinter schwarzer Johannisbeersaft, getrocknete Rosenblätter und zarten Eukalyptusanklängen. Am mächtigen Gaumen mit einer Textur wie Samt und Seide, einnehmende Extraktfülle, engmaschiges Tanningerüst das diesen Kraftprotz in Balance hält. Im konzentrierten Finale mit Wildkirsche, dunkles Edelholz, Estragon und fein körniger Adstringenz.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Passt zu Eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild. Servieren Sie ihn zu glasierter Kalbsschulter, Rindshohrücken, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0849017075C6100

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Inspiriert von den berühmten Topcuvées aus der Maremma und den grossen Klassikern aus Bordeaux haben Erich Scheiblhofer und Florian Gayer mit ihrem Blend Praittenbrunn eine aussergewöhnliche Cuvée geschaffen, die keinen Vergleich mit den berühmten Originalen zu scheuen braucht. Zusammen keltern die beiden Mitbegründer des Batonnage Clubs einen monumentalen Rotwein aus den besten Trauben des Leithabergs – fulminant und opulent im Geschmack, kraftvoll und bestens strukturiert, und dabei gleichzeitig mit mineralischer Finesse und tiefgründiger Länge ausgestattet.

Neuer Top-Blend von den Mitbegründern des Batonnages Clubs

Die aussergewöhnlichen Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot stammen aus Florian Gayers besten Weingärten in der privilegierten Toplage Rosenberg in Breitenbrunn. Während der Neusiedler See als Temperaturpuffer dient und grosse Hitze ebenso mildert wie extreme Kälte, entstehen aufgrund der Topographie der Landschaft regelmässig Winde, die den Weinberg belüften und gleichzeitig zu seiner schnellen Erwärmung beitragen. Nachts profitieren die Trauben hingegen von kühlenden Einflüssen des Leithagebirges – ein perfektes Wechselspiel positiver Faktoren, die ebenso für Intensität und Reife sorgen, wie für Vitalität und Rückgrat. Nach der selektiven Ernte und schonender Vinifikation wird dieser monumentale Rotwein 32 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Gayer & Scheiblhofer
Zum Seeblick 18
7091 Breitenbrunn
Österreich
www.praittenbrunn.at

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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