2019 Batonnage Neusiedlersee Wild Boys Club of Batonnage 750

2019 Batonnage Neusiedlersee Wild Boys Club of Batonnage

CHF 215.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 286.67 / l )
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Der Kultwein mit dem Skorpion

Die Rotweinlegende aus dem Burgenland

Herkunftsland Österreich › Burgenland › Neusiedlersee ›
Falstaff 100/100 › Score 20/20 ›
  Blaufränkisch (Lemberger)   Merlot   Cabernet Sauvignon
Trinkreife Jetzt bis 2038 ›

Produktbeschreibung

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische rote Fruchtnuancen, Preiselbeeren, Kirschen, zarter Himbeertouch, floral, Mandarinen, dezentes Edelholz. Gute Komplexität, wirkt erstaunlich leichtfüßig, etwas Nougat, eingebundene, tragende Tannine, frischer Säurebogen, rote Kirschen im Nachhall, wird von weiterer Flaschenreifung profitieren.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Ausbau 24 Monate im Barrique
Passt zu Eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenen und geschmorten Gerichten sowie Wild. Servieren Sie ihn zu glasierter Kalbsschulter, Rindshohrücken, Lamm mit Kräuterkruste sowie gebratener Leber. Toll auch zu Gouda, Brie und Camembert.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0497719075C6000

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Wild Boys Club of Batonnage

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Wild Boys Club of Batonnage
Die Geschichte dieses österreichischen Kultweins begann in einer lauen Sommernacht im Jahr 2001, als sich die fünf Freunde Markus Altenburgunder, Erich Scheiblhofer, Florian Gayer, Christian Tschida und Gerhard Kracher zu einer grossen Weinprobe trafen. Es wurde viel verkostet und diskutiert – das Resultat war die Idee zu einem Wein, wie ihn Österreich zuvor noch nicht gesehen hatte.

Ein legendärer Rotwein aus dem Burgenland

Batonnage – ein Kultwein mit schier unbändiger Kraft, benannt nach dem önologischen Fachbegriff für das Aufrühren des Hefesatzes in der Barrique, wodurch der Wein mehr Fülle und Geschmeidigkeit erhält. Doch nicht nur die Hefe wurde aufgewirbelt, die ganze Weinwelt stand angesichts dieses faszinierenden, burgenländischen Weinmonuments Kopf. Zum ersten Mal wurden die Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon vom Leithaberg gemeinsam mit Merlot aus den besten Weinbergen Andaus vinifiziert, nur die reifsten Trauben wurden von Hand für die Cuvée Batonnage ausgewählt. Nach 24 Monaten Barriquereife in klassischer “double-oak-Manier” – der Wein verbringt zweimal 12 Monate in jeweils neuen Fässern – entsteht ein limitierter Rotwein, der in jedem Jahrgang selbst die kühnsten Erwartungen übertrifft.

Wild Boys Club of Batonnage
7142 Illmitz
Österreich
Tel. +43 2175 24158
www.batonnage.com

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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Mövenpick Wein Oftringen
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