Der Kult-Rosso aus der südlichen Toskana

Die Geburtsstunde einer Merlot-Ikone

Im Grunde ist es fast unmöglich, über das Weingut Tua Rita zu schreiben, ohne auch den Merlot Redigaffi zumindest kurz zu erwähnen. Denn der Jahrgang 2000 war erst die sechste Edition dieses aussergewöhnlichen Rotweins und wurde von Weinguru Robert Parker völlig überraschend mit 100 Punkten bewertet. Das war damals eine echte Sensation und hat eine toskanische Weinlegende begründet: Mit grosser Konstanz zählt der Redigaffi seitdem jedes Jahr nicht nur zum Besten, was Italien an Rotwein hervorbringt, sondern zu den international gesuchtesten Merlots. 

Seitdem das Gut 1984 von Rita Tua und ihrem Mann Virgilio mit gerade einmal 2 Hektar Weinbergen gegründet wurde, hat sich der Betrieb stetig weiterentwickelt und ist zu einem absoluten Fixpunkt in der toskanischen Weinlandschaft geworden. Mittlerweile kümmert sich Schwiegersohn Stefano Frascolla um die Bewirtschaftung der inzwischen 30 Hektar Rebfläche und führt im Keller genial Regie – was sein Lodano Rosso eindrucksvoll unter Beweis stellt. 

Die Colline Metallifere – das toskanische Erzgebirge 

Unweit des Städtchens Suvereto liegen die Weinberge von Tua Rita zwischen der toskanischen Mittelmeerküste und den Colline Metallifere, einem Gebirgszug, der bereits seit dem Mittelalter für seine Bodenschätze bekannt ist. Dieser geologische Reichtum prägt heute auch den Charakter der Weinberge: In bester Hügellage mit sanfter Neigung gedeihen die Rebstöcke auf Böden, die überwiegend aus Steinen und Felsen im Verbund mit Ton, Schlick und Sand sowie einer grossen Anzahl mineralischer Spurenelemente bestehen. Die besondere Zusammensetzung des Bodens hinterlässt eine unverwechselbare Aromatik in den Weinen von Tua Rita, die sich durch feine Eisennoten im Duft und einen subtil salzigen Geschmack auszeichnen. Um diese einzigartige Mineralität bestmöglich in seinen Weinen zu bewahren, arbeitet Stefano Frascolla im Stile einer klassischen Manufaktur – mit viel Handarbeit und nur sehr wenigen Eingriffen bei der Vinifikation. 

Die Toskana modern interpretiert

Mit seinem Lodano Rosso gelingt Stefano Frascolla die Vereinigung eines grossen und üppigen Petit Verdot von jüngeren Rebanlagen mit reifen Merlottrauben von alten Reben, die nur niedrige Erträge, aber einen sehr konzentriert fruchtigen Geschmack hervorbringen. Wenn die Trauben nach der manuellen Lese in kleinen Kisten im Weingut ankommen, werden sie zunächst noch einmal einer gründlichen Sortierung unterzogen, bevor sie erst sanft gepresst und dann zur Gärung in Holzfässer gefüllt werden; je nach Jahrgang beträgt die Mazerationszeit 25 bis 30 Tage. Am Ende der Weinbereitung gelangt der Wein nur durch Schwerkraft in die Barriques und durchläuft hier nach der malolaktischen Gärung seine 14-monatige Reifung in edlem Holz, was ihm viel Geschmeidigkeit und Eleganz verleiht. So entsteht ein aromatisch intensiver und herrlich zu trinkender Wein, der viel Kraft und Struktur besitzt, sich gleichzeitig aber ungemein harmonisch präsentiert und mit seinem zugänglichen Charakter bei jedem Schluck Freude bereitet.