Description du produit
Rubis lumineux aux accents violets. Les baies rouges dominent le nez aux parfums capiteux de framboises et de cerises avec une touche d’épices. Un Pinot délicat et souple aux arômes de fruits gourmands où viennent se mêler de subtiles nuances de fumée et de fines herbes. Un Gevrey-Chambertin plein de classe aux tannins finement intégrés et d’une belle structure jusque dans la longue finale persistante.
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 15 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Vous apprécierez ce vin avec une entrecôte beurre café de Paris, une joue de veau, un chateaubriand, un tournedos Rossini ou une souris d'agneau au romarin. Il s'accomode très bien des viandes rouges comme le boeuf braisé, l'agneau ou le gibier. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Bio | Bio |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0571121075C6100 |
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Producteur
Domaine Les Astrelles
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Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
Domaine Les Astrelles
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
France
Tel.
+33 380 33 46 03
