Description du produit
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 8 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1259321075C7100 |
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Producteur
Cellier des Dames
Tous les produits de Cellier des Dames ›Un hommage à la Bourgogne
Les amis François Bannier et Gregory Hecht ne se connaissent pas seulement depuis leurs études de viticulture et gèrent ensemble un domaine dans le sud de la France, ils sont également des amateurs passionnés de Bourgogne depuis les années 1990. C'est donc tout naturellement qu'en 2019, ils ont donné libre cours à leur passion pour cette région prestigieuse en créant un domaine viticole et une maison de négoce intégrée. Pour les deux viticulteurs, c'est un nouveau défi sur leur ancien lieu de travail : un retour aux sources - là où Bannier et Hecht ont appris leur métier. Chaque parcelle, chaque cep, chaque tonneau reçoit depuis lors leur attention et leurs soins particuliers, afin que les trois cépages chardonnay, pinot noir et aligoté puissent développer parfaitement leur personnalité individuelle dans les différents terroirs de la Côte Chalonnaise, souvent sous-estimée.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 12)