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2021 The Chocolate Block Swartland WO Boekenhoutskloof Winery
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Description du produit
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec de la viande de bœuf ou de gibier séchée à l'air, de l'autruche, tout comme des poissons de mer grillés et des viandes braisées. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Bio | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0824121075C6100 |
Producteur
Boekenhoutskloof
Tous les produits de Boekenhoutskloof ›Spécialiste reconnu de la syrah
Un nouveau chapitre de l'entreprise traditionnelle a commencé en 1993, lorsque la ferme et le domaine ont été entièrement restaurés. Parallèlement, un nouveau programme de viticulture a été introduit et l'entreprise se concentre désormais entièrement sur les cépages syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, grenache, sémillon et viognier. Avec sa gamme premium, Boekenhoutskloof s'est depuis lors forgé une excellente réputation de spécialiste de la syrah, symbolisée par The Chocolate Block, un assemblage à base de syrah qui compte depuis de nombreuses années parmi les vins rouges les plus appréciés d'Afrique du Sud. Le directeur technique Marc Kent, garant de la qualité jusque dans les moindres détails, est la force motrice derrière le développement conséquent de Boekenhoutskloof. Et ces efforts sont largement reconnus : après avoir été élu "Winery of the Year" par le critique de vin le plus renommé d'Afrique du Sud, John Platter, en 2012, Boekenhoutskloof a reçu une nouvelle distinction prestigieuse en 2020, le Platter's South African Wine Guide Editor's Award.