Description du produit
Ce vin est élaboré à partir de garnacha provenant de vignobles situés dans la Plana de Gandesa, sur des terrasses bien drainées et à faible rendement. Dans la cave, deux méthodes de vinification différentes sont combinées. D’abord une macération à froid des raisins pour obtenir tout le fruité du grenache ; la deuxième, plus traditionnelle, avec des raisins plus mûrs, pour obtenir une structure plus complexe de l’ensemble. Maturation en fûts de chêne français de 300 litres pendant 6 mois ;
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1342621075C6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)
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