2022 Godello Valdeorras DO Quinta do Sil 750

2022 Godello Valdeorras DO Quinta do Sil

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19.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(26.40 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Disponibilité celliers › 17 Évaluation

Un fruit riche associé à une fraîcheur atlantique

Le cépage Godello est une spécialité autochtone originaire de la région viticole reculée de Valdeorra. Avec l’albariño, le godello est LE cépage blanc phare de la région de Galice. Il y règne des conditions climatiques parfaites, marquées à la fois par les influences continentales chaudes et les influences rafraîchissantes de l’Atlantique. La vallée légèrement vallonnée, formée par le fleuve Sil, est dominée par des sols alluvionnaires meubles avec des particules de granit et d’ardoise, qui assurent non seulement une maturité optimale des raisins, mais confèrent également au vin une veine minérale ainsi qu’une structure à mailles fines. Le Godello de la Quinta do Sil se caractérise par un fruité généreux, associé à une acidité croquante - la fraîcheur austère est une caractéristique classique des vins de cette région côtière. La diversité des arômes de ce godello est grandiose et va de la pomme verte, de l’abricot et de l’amande grillée aux graines de fenouil, au silex et au zeste de citron. À cela s’ajoute la salinité maritime typique de la région, qui confère à ce vin blanc une autre dimension en bouche.
Pays d'origine Espagne › Galice ›
Score 18.5/20 ›
100% Godello

Description du produit

Jaune doré brillant et profond. Bouquet exubérant de pêche blanche, de bergamote et de fleur d’oranger, sur de subtiles notes de citronnelle et de laurier, ainsi qu’un souffle minéral salé-fumé. En bouche, la grande richesse est soutenue par une acidité nerveuse mais parfaitement intégrée, avec des arômes de fruits jaunes, abricot et poire Williams, ainsi que de délicieuses touches de fleur de jasmin et de pamplemousse rose.
Vol. alcool 13.0% vol.
Elevage 4 Mois en Cuve inox
Accompagne idéalement Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages.
Conseils de service Frais, entre 9 et 12 degrés
Bio Traditionnelle
Allergènes Contient des sulfites
N° article 1247922075C6100

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