Description du produit
Jaune étincelant avec un halo vert. Des délicates nuances herbacées et végétales agrémentent le bouquet ouvert, typique du sauvignon blanc, silex, pamplemousse, groseille à maquereau et citron vert. Bouche complexe, ronde et fluide, avec de beaux arômes de pêches mûres, de pamplemousse et de groseilles à maquereau, sur de subtiles touches d’amande, de noix moulues, d’herbes sauvages et de fenouil, avec une minéralité précise ainsi qu’une fraîcheur épicée vivifiante.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés. |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Bio | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0172922075C6100 |
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Producteur
Henri Bourgeois
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La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.
Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.
La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.
Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.
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