Gamay Blanc

Ce cépage blanc rare est également connu sous le nom de Gamay Blanc Gloriod, du nom du jardinier qui l’a découvert en 1895 dans le département de la Haute-Saône, en France. Alors que l’ampélographe Victor Pulliat l’assimilait au Gamay en raison de similitudes morphologiques, son collègue Pierre Galet a quant à lui constaté des points communs avec le Melon de Bourgogne.

Née d'un croisement spontané

On sait aujourd’hui qu’ils avaient tous les deux raison: des analyses ADN ont en effet montré que le Gamay Blanc, comme une multitude d’autres cépages tels que l’Aligoté, l’Auxerrois, le Chardonnay, ainsi que le Gamay et le Melon de Bourgogne, sont issus du croisement naturel entre une variété de Pinot et le Gouais Blanc.