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Gin Deux Frères Dry

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Un gin, deux couleurs

Le gin Deux Frères a été élaboré par les deux frères zurichois Gian et Florian. La première recette de leur gin se composait de 11 plantes et développait un arôme d'agrume marqué mais fin. Au terme d'un an et demi et après de nombreuses distillations et diverses adaptations de la formule, les frères assistés de leurs maîtres distillateurs tyroliens, ont finalement mis au point la recette décisive, avec 25 plantes. Elle octroye toujours au gin Deux Frères son goût spécial et sa couleur bleue. Une couleur provoquée par l'ajout des pigments du 25e extrait végétal, du groupe des polyphénols. Ces pigments changent de couleur selon le pH, apparaissant dans différentes teintes selon le milieu acide et basique. Le pH - du gin est neutre lorsque celui-ci est bleu. L'ajout de tonic modifie cette valeur dans le domaine acide - et ce faisant, la couleur du gin aussi, du bleu au violet jusqu'au rose tendre. Depuis, le gin Deux Frères est distillé au Tyrol.

Autriche ›

Vol. alcool	43.0% vol.
Contient des sulfites	Non
N° article	09186--050C6100

Gin Deux Frères Dry

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Un gin, deux couleurs

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