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Une étoile au ciel de Bolgheri
Juste à côté des vignobles de la légendaire Tenuta Ornellaia poussent les vignes de l’assemblage de vin rouge méditerranéen Sondraia qui, parmi de nombreuses autres distinctions, a reçu une excellente note de 95 points de la part de Robert Parker’s Wine Advocate. La place est libre pour une nouvelle star de Bolgheri.
par Anselm Link le 25.07.2024
Assemblage bordeaux classique dans le style Bolgheri
Avec une association de cépages de cabernet sauvignon (65%), de merlot (25%) et de cabernet franc (10%), le Sondraia présente déjà une nette similitude avec les grands crus du Bordelais. L’élevage de 22 mois en fûts français de 225 litres, dont 70% sont renouvelés chaque année, témoigne également d’une proximité stylistique avec les célèbres vins du Médoc. Dans le même temps, le Bolgheri Superiore Sondraia montre un caractère très particulier, avec le fruité prononcé du sud de la Toscane et des épices typiquement méditerranéennes – les pins et la mer ne semblent jamais être bien loin quand on a ce fascinant super toscan dans le verre. Il s’agit d’un vin rouge impressionnant qui procure déjà maintenant un grand plaisir à la dégustation et qui se distingue particulièrement avec les plats de viande copieux, mais qui fait également preuve d’un excellent potentiel de garde avec beaucoup de substance pour l’avenir.
Un assemblage Bolgheri d’exception
Déjà sur le plan visuel, cet assemblage haut de gamme du Bolgheri est impressionnant et brille d’un rouge rubis intense. Le bouquet est aristocratique et noble avec des notes de baies rouges et noires, des épices typiquement méditerranéennes, ainsi que des touches de chocolat noir et de fumée froide suivies de délicates notes de daim. En bouche, le Sondraia se révèle à la fois élégant et imposant, avec une saveur intense de mûres et de cerises accompagnée de nuances épicées de croûte de pain et de noix. Les notes de grillé sont agréablement discrètes et parfaitement intégrées, tandis que les tannins mûrs donnent de la substance et de la structure à une finale persistante.
Des vignobles au bord de la Méditerranée
Le domaine de Poggio al Tesoro se trouve à près de 50 kilomètres au sud de Livourne, à seulement trois kilomètres de la Méditerranée. Les 70 hectares de vignobles s’étendent presque directement sur la côte tyrrhénienne, entourés de plages de sable de rêve, de bosquets de cyprès et de forêts de pins denses.
Cette proximité avec la mer est un facteur essentiel qui confère aux vins leur caractère maritime particulier, car de légères brises marines atténuent toujours un peu la chaleur de l’été toscan et apportent régulièrement de la fraîcheur aux raisins. Les terroirs de la région, caractérisés par un paysage côtier en pente douce et un arrière-pays vallonné, se prêtent à une large palette de cépages grâce à leurs caractéristiques géologiques variées: tandis que les sols caillouteux des vignobles de la Valle di Cerbaia et de la Via Bolgherese sont principalement recouverts de cabernet sauvignon et de cabernet franc, les cépages vermentino, syrah, petit verdot et merlot s’épanouissent à merveille dans les parcelles riches en minéraux du vignoble Le Sondraie.
Le nom Allegrini est synonyme de qualité supérieure
La famille Allegrini fait partie des producteurs les plus prestigieux de la Bella Italia et séduit depuis de nombreuses années déjà avec ses classiques inimitables venus de Vénétie: son répertoire comporte aussi bien le Ripasso et l’Amarone que le Soave ou le Prosecco Spumante. En 2001, Marilisa Allegrini a réalisé un rêve de longue date en fondant Poggio al Tesoro: avoir son propre domaine viticole au cœur de l’appellation toscane haut de gamme de Bolgheri. C’est précisément là que certains des vins les plus célèbres d’Italie – le Sassicaia, l’Ornellaia et le Masseto – ont leur origine. En quelques années seulement, la famille Allegrini est parvenue à faire de Poggio al Tesoro un véritable vignoble de premier plan, produisant des vins absolument exceptionnels avec un rapport qualité-prix remarquable: de superbes crus au charme toscan, alliant à la perfection classe internationale et typicité régionale.
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