vignerons
Le renouveau d’une dynastie viticole en Vénétie
La famille Allegrini exploite depuis le XVI siècle une part importante des meilleurs terroirs situés au cœur du Valpolicella Classico.
par Susanne Aebi le 07.09.2024
Située entre Vérone et le lac de Garde, en Vénétie, Valpolicella est l’une des régions viticoles traditionnelles de l’Italie. On y cultivait déjà la vigne dans l’Antiquité romaine. Dérivé du latin «val polis cellae», son nom signifie d’ailleurs la «vallée aux nombreuses caves». L’histoire du vignoble de Vénétie est étroitement liée à celle de l’Amarone. C’est à Valpolicella, que l’Amarone a trouvé et peaufiné son expression, avant d’être apprécié dans le monde entier pour son caractère accessible et typique. La Vénétie et l’Amarone font également penser à la famille Allegrini.
Depuis le 16e siècle, celle-ci se consacre à la viticulture et possède, depuis au moins aussi longtemps, une grande partie des vignes dans les meilleures parcelles situées au cœur de l’appellation Valpolicella Classico. Son paysage vallonné offre un climat propice à la viticulture, avec des températures douces et des précipitations modérées. Des conditions parfaites pour produire des vins de caractère, à l’instar de l’Amarone Corte Giara et du Ripasso Corte Giara. La famille a réalisé un autre rêve en produisant son Lugana du lac de Garde. Comme toute la gamme Allegrini, ce vin suscite l’enthousiasme aussi bien des œnophiles que de la presse spécialisée.
Un changement de génération réussi
L’entreprise familiale traditionnelle est particulièrement bien placée pour influer considérablement sur l’avenir viticole de la Vénétie. Les fils de Franco Allegrini, Francesco, Giovanni et Matteo, incarnent la nouvelle génération, qui s’implique et apporte des idées neuves sans pour autant tirer un trait sur les précieuses traditions. Aux côtés de Silvia Allegrini, fille de Walter Allegrini, ils dirigent l’entreprise avec beaucoup de sagacité et défendent avec passion la nature et leurs projets de production durable. Un renouveau qu’ils souhaitent illustrer dans la construction d’une nouvelle cave moderne.
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