Nero di Troia

Le Nero di Troia est une variété autochtone du sud de l'Italie, cultivée notamment dans différentes régions productrices des Pouilles, parmi lesquelles l'appellation Castel de Monte est la plus connue. Les vignes couvrent actuellement 2500 hectares. Traduit en français, le nom du cépage signifie "Raisin de Troie", une preuve de plus que le nero di Troia a vraisemblablement été importé dans l'Italie du Sud par des immigrants grecs, il y a au moins 2000 ans.

Variété à maturation tardive

La variété tardive livre des vins rouges sombres et corsés, au bouquet de baies noires, d'un goût plein et fruité, et riches en tannins souples. Généralement les Nero di Troia s'apprécient jeunes ; les meilleurs exemplaires cependant sont souvent élevés dans le bois et aptes à bien vieillir. Avec leur fruité luxuriant et leur corps puissant, ces vins font merveille avec un steak T-Bone, un carré d'agneau, un Wagyu burger ou un travers de porc sur le grill.

Parcourez notre sélection de Mövenpick Vins et partez à la rencontre de votre vin de Nero di Troia préféré.