Sauvignon Musqué

Originaire de France, le cépage blanc Sauvignon Musqué (appelé aussi Sauvignon Blanc Musqué) est une déclinaison particulièrement aromatique du Sauvignon Blanc, comme en témoigne le qualificatif «musqué». Bien que le Sauvignon Musqué soit en réalité une mutation du Sauvignon Blanc, cette variante très parfumée est parfois considérée comme un cépage à part entière du fait de ses caractéristiques bien spécifiques.

Souvent appelé Sauvignon Blanc

Cela ne se voit toutefois pas forcément sur l’étiquette, car le Sauvignon Musqué est souvent désigné simplement par les termes Sauvignon Blanc. Cette variété donne naissance à des vins blancs particulièrement aromatiques caractérisés par des notes d’herbes, de groseilles à maquereau, de pamplemousse et de fruit de la passion, auxquelles s’ajoutent une belle acidité et l’alliance tonique de la fraîcheur et du fruité.