Semidano

Ce cépage blanc autochtone est originaire de Sardaigne. La première mention de ce cépage, probablement très répandu autrefois dans l’île italienne, date de 1780, mais depuis la crise du phylloxéra à la fin du 19e siècle et la plantation massive de nouvelles vignes qui en a résulté, le Semidano a été supplanté par des variétés à plus fort rendement et plus résistantes aux maladies. Cette tendance se poursuit aujourd’hui encore et le Semidano n’occupe plus actuellement qu’une surface à peine supérieure à 30 hectares.

Utilisé en assemblage avec le Nuragus

Ce cépage relativement tardif donne naissance à des vins blancs forts en alcool et parfumés caractérisés par des arômes délicats et une acidité modérée. Le Semidano est généralement associé au cépage sarde Nuragus, mais il est parfois utilisé aussi pour produire des monocépages blancs.