Obsthof Retter

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Autriche
Obsthof Retter

Sous la direction de Werner Retter, la ferme fruitière fondée en 1886 s’est transformée d’une petite exploitation agricole en une manufacture de fruits bio de renommée internationale avec une culture du plaisir unique. Les meilleures matières premières, une grande expérience et une bonne dose de doigté - cette trilogie transforme les baies et les fruits de qualité supérieure en gouttes nobles sans alcool. Récoltés au moment optimal de leur maturité, les fruits sont traités avec soin et stockés à une température ambiante parfaite derrière les murs d’un vieux château. Le temps nécessaire pour que les différents millésimes de l’édition limitée Sommelier WILD et un rapport équilibré entre fruits et acidité se développent et atteignent leur parfaite maturité de dégustation.

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Des gouttes nobles pleines d'ingrédients de qualité
Les jus de fruits naturels sont pressés en douceur dans le cadre d'un processus de fabrication et sont soumis à une simple clarification naturelle après le pressurage. Les substances végétales secondaires importantes contenues dans la pulpe et l'écorce sont ainsi préservées. Qu'il s'agisse de grenade, de poire à cerf ou de Kronprinz Rudolf, avec un soupçon de camomille, de rose ou à l'état pur - les essences de fruits sauvages exceptionnelles proviennent des meilleurs terroirs et doivent leur goût intense à un faible rendement quantitatif.

100 % pur jus de baies pour un plaisir à boire sans alcool
Depuis longtemps, le plaisir sans alcool de haute qualité n'est plus seulement une tendance de style de vie, mais est aujourd'hui aussi volontiers utilisé dans la haute gastronomie pour accompagner des plats exquis. L'Edition Sommelier de Werner Retter joue un rôle de pionnier dans ce domaine, ses variantes sans alcool issues de la forêt et de la prairie apportent une touche de glamour au palais. Les essences nobles de fruits sauvages développent leur plein arôme de manière optimale dans un verre à vin entre 9 et 12 degrés Celsius et garantissent alors une délicieuse expérience de dégustation - sans alcool.

Obsthof Retter

Winzendorf 142

8225 Winzendorf

Autriche

Tel. +43 3335 4131

www.obsthof-retter.com