Des murs historiques

De multiples découvertes archéologiques, notamment des fragments d’amphores antiques, montrent que la tradition viticole de cette région remonte à plusieurs millénaires. Le bâtiment actuel du domaine date de l’époque où Venise était encore une république. À la fin du 16^e siècle, de nombreuses familles de la noblesse vénitienne ont en effet repris des propriétés à la campagne à des fins agricoles. Le palais vénitien a été entièrement restauré en 1880, la viticulture devenant alors la vocation première du domaine actuel.

Un domaine viticole bio et moderne

Les propriétaires de Villa Bogdano ayant compris très tôt qu’il était important, pour la qualité des vins, de préserver l’intégrité de l’écosystème et la vitalité des vignes, le domaine pratique la biodynamie depuis 1993. Il utilise ainsi des équipements et technologies très modernes, non seulement au chai, où les raisins sont vinifiés avec une précision extrême dans le chai, mais aussi dans les vignes. L’utilisation d’engrais purement organiques et le désherbage exclusivement mécanique sont des pratiques plus qu’évidentes à Villa Bogdano. Vieille de près de 1 000 ans, la forêt qui entoure le domaine est un refuge écologique pour de nombreux animaux sauvages, et à ce titre tout aussi protégée que les vignes. Cette culture durable profite aux ceps et aux raisins qui produisent des vins merveilleusement naturels.

Des vieilles vignes témoins de l’histoire

La Villa Bogdano compte aujourd’hui environ 110 hectares de vignes, entièrement cultivées en biodynamie. Dix-huit hectares sont occupés, sur les parcelles les plus anciennes, par des pieds plantés entre 1880 et 1960 et présentent donc une valeur historique particulière. Ces vignes âgées de 60 à 140 ans ne produisent certes que de faibles rendements, mais leurs fruits ont un goût particulièrement intense. Outre le Friulano, le cépage blanc typique de la région, on y cultive également du Chardonnay et du Pinot Gris, ainsi que quelques cépages rouges. Le climat de la région, située entre mer et montagne, est marqué par des influences tant alpines que maritimes, et profite aussi bien du vent frais et sec du nord, appelé bora, que du vent chaud et humide du sud-est, le sirocco. Les vignobles de Villa Bogdano offrent donc d’excellentes conditions pour la production de vins intenses aux arômes fruités très prononcés, qui présentent également un magnifique équilibre entre souplesse et fraîcheur.