Coastal Region

La région viticole sud-africaine de la Coastal Region se situe à la pointe sud du continent africain. Les premiers ceps du pays y ont été plantés en 1650. Aujourd'hui, plus de 30'000 hectares de vignes courent autour du Cap, répartis entre autres dans les célèbres régions productrices de Constantia, Franschhoek, Paarl, Stellenbosch et Swartland. Le climat de la Coastal Region a des allures méditerranéennes et est fortement marqué par la proximité de l'Atlantique - l'humidité de l'air est relativement élevée tandis qu'une brise fraîche venue de l'océan souffle en permanence sur les vignobles. La diversité des cépages cultivés est grande et subordonnée aux microclimats respectifs des territoires. Alors que le sauvignon blanc se développe particulièrement bien le long de la côte, le chenin blanc, le pinotage et le shiraz se plaisent surtout à l'intérieur des terres. Les cuvées de merlot et de cabernet sauvignon, inspirées du Bordelais, sont également de belles réussites de la région côtière.

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