Description du produit
Chaque whisky de la «Classic Malts Selection» est doté de sa personnalité unique. Il est chaque fois un classique auquel il n’y a rien à changer! Mais même les classiques peuvent évoluer et se développer, et c’est là qu’intervient l’idée maîtresse de la «Distillers Edition», qui consiste à doubler le temps de maturation de chaque whisky, avec une seconde moitié du vieillissement dans un autre fût!
Ainsi, chaque année, des whiskys de distilleries «Classic Malts» sont sélectionnés pour être transvasés dans d’autres contenants pour la suite de leur maturation. Ces seconds fûts sont sélectionnés avec un soin tout particulier car leur premier contenu – du sherry ou du porto notamment – apporte des arômes complétant à la perfection le caractère du malt. Ce «finishing» est apprécié des connaisseurs pour les plaisirs et la complexité des arômes qu’il procure. La «Distillers Edition» est une exclusivité produite en série limitée pour laquelle les années de production retenues changent chaque année.
La seconde moitié du vieillissement, dans des tonneaux ayant contenu du sherry Montilla Fino, souligne les arômes marins et l’élégante sécheresse de ce whisky. Au nez, le bois clair, sec et odorant du Montilla Fino se marie avec les parfums d’une brise marine âcre et fruitée d’Oban. En bouche, très grande douceur fruitée associée à d’inimitables arômes marins. La persistance aromatique exprime le parfum du boisé jusqu’à la fin.
| Vol. alcool | 43.0% vol. |
|---|---|
| Contient des sulfites | Non |
| N° article | 01369--070CE100 |
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Producteur
Oban Distillery
Oban Distillery
Fondée en 1794, la distillerie d’Oban une des plus anciennes qui soit. Elle est plus ancienne aussi que la localité qui s’est construite autour d’elle, ce qui offre la vue inhabituelle d’une distillerie implantée au centre de la petite ville. Le goût si unique de l’Oban Single Malt tient à la nature duale de sa patrie, un pays de mer et de montagne à la fois. Exempts de la lourdeur et du goût de tourbe de ceux produits dans l’île voisine d’Islay, les whiskys d’Oban révèlent leur proximité avec le monde de la mer et avec celui des Highlands occidentales, qui leur confère leur douceur persistante si typique.
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Disponibilité celliers
70 cl Bouteille (Carton de 6 + étui)
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