Description du produit
Une Syrah de densité incroyable, parfaitement structurée. Rubis clair, parfums exotiques de cerises, de can-nelle, de tabac, dans un bouquet émoustillant.
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 22 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Bio | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0478411075C7000 |
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Producteur
Big Basin Vineyards
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Dans le monde international du vin, il y a certains noms qu’il vaudrait mieux ne jamais oublier après les avoir entendus. Bradley Brown, propriétaire et vinificateur des Big Basin Vineyards, est l’un de ceux-ci. Dans la région des Santa Cruz Mountains, il fait partie des pionniers absolus, des réformateurs, des tourbillons. Sans cesse en mouvement, il dirige l’un des domaines les plus innovants de toute la région. Les Santa Cruz Mountains, qui se distinguent par un climat frais, des sols montagneux et des terrains escarpés, ne sont guère hospitalières ; ce sont pourtant précisément les conditions que Brown recherchait pour produire des vins de caractère. Son fleuron, le Syrah Rattlesnake Rock, est un vin incroyablement dense, bien structuré, avec de fantastiques arômes de tabac et de baies noires, un corps volumineux.
Schon früh interessierte Bradley Brown sich für den Weinbau. Die Liebe zum Weinbau hatte er von seinem Vater geerbt, der sich für die erlesene Vielfalt deutscher Edelweine begeisterte. Lange Zeit war Bradley Brown auf der Suche nach einem geeigneten Weingut, bis er den Big Basin Redwoods State Park entdeckte, dessen Landschaft von jahrhundertealten Baumriesen bestimmt wird. Als Naturliebhaber ist Bradley Brown auch heute noch ein großer Fan des ökologischen Weinbaus, weshalb Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmittel auf seinem Weingut keine Verwendung finden. Vielmehr greifen er und sein Team auf organischen Kompost zurück, um die Felder zu düngen.
Mithilfe von nachhaltigen Anbaumethoden und dem milden Küstenklima Kaliforniens entstehen einzigartige Weine, die sich durch komplexe Aromen auszeichnen. Durch die Kombination unterschiedlicher Rebsorten, darunter Syrah, Viognier und Grenache, deren Rebensaft in hochwertigen Eichenholzfässern ausreift, kommen außerordentlich facettenreiche Weine zum Vorschein, die die aromatische Fülle granit- und kalkhaltiger Böden widerspiegeln.
Das Sortiment des Weingutes besteht aus wunderbaren Rot-, Weiß- und Roséweinen, die als „Rhône Reds“ und „Pinot Noir“ vermarktet werden. Auffällig sind die lebendigen Aromen der Weine, die sich mit einer großartigen Textur und geschmeidigen Tanninen verbinden.
Big Basin Vineyards
830 Memory Lane
95006 Boulder Creek
États-Unis
Tel.
+1 831 621 8028
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 12)
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.