Description du produit
Pourpre profond, saturé au centre, lueur grenat sur le disque. Bouquet mûr et ouvert, dominé par les baies, avec des notes de bois précieux et de café au lait. La bouche est élégante et veloutée avec de fins tannins montrant du soutien et des réserves, cassis et sureau en finale. Un vin parfumé et délicieux marqué par sa proximité à Margaux, et qui comme presque chaque année, est abonné aux 17 points. Lors des 5 occasions que j'ai eu pour le déguster, j’étais souvent plus près des 18/20 !!
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 16 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Bio | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 049431218LB1000 |
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Producteur
Château Belle-Vue
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Das Weinbaugebiet Haut-Médoc, das im Süden der berühmten Médoc-Halbinsel liegt, ist eine der besten Rotweinregionen Frankreichs. In Macau, einer idyllischen Gemeinde, die sich in dem Département Gironde befindet, erzeugt das Château Belle-Vue wunderbare Rotwein-Cuvées, die die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vereinen.
Das Château Belle-Vue ist ein französisches Weingut, der kleinen Gemeinde Macau. Macau befindet sich in der Weinbauregion Haut-Médoc, die sich nordwestlich der Stadt Bordeaux erstreckt. Aus dieser Region stammen außerordentlich hochwertige Weine, die mit der Zusatzbezeichnung „Grand Cru Classé“ etikettiert sind. Haut-Médoc ist eine Weinbauregion, deren Rebflächen von der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon dominiert werden. Cabernet Sauvignon gilt als äußerst spät reifende Rebsorte, die sich durch einen prägnanten Cassis-Geschmack und einen hohen Tanningehalt auszeichnet. Weitaus samtigere Aromen entwickelt die Rebsorte Merlot, die den Rotwein-Cuvées einen weichen und ausgeglichenen Charakter verleiht. Da die Weinberge sich in unmittelbarer Nähe des Atlantischen Ozeans und der Gironde befinden, profitieren die Reben von einem ausgesprochen milden Klima, das den Reifeprozess der Trauben begünstigt.
Die Rotweine, die die Charaktereigenschaften der Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot widerspiegeln, besitzen ein hervorragendes Lagerungspotenzial. Zwar können die Rotwein-Cuvées auch recht jung getrunken werden, jedoch kommen die herrlichen Fruchtaromen, Gewürznoten und Tannine erst nach fünf bis zehn Jahren vollständig zur Geltung. Im Glas zeigt der erlesene trockene Rotwein, der mit dem Namen des Weingutes etikettiert ist, sich in einem strahlenden Purpurrot. Da rote und schwarze Johannisbeeren, die sich mit herben Geschmacksnoten paaren, das Aroma bestimmen, werden die Rotweine gewöhnlich zu herzhaften Gerichten, insbesondere Ente, Huhn, Steaks oder Käse, gereicht.
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Disponibilité celliers
18 l Bouteille (Caisse bois de 1)
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