2018 Terres Brûlées Syrah Cornas AOC Jean-Luc Colombo

Le développement qualitatif de toute la région

Jean-Luc Colombo a pu concrétiser son rêve de devenir vigneron, lorsque dans les premières années 80 il a acquis son premier vignoble – un versant granitique raide au-dessus du village de Cornas, planté de vieilles vignes de syrah. De là provient le premier millésime de sa cuvée phare Les Ruchets, rapidement devenue le fleuron du domaine.

Parallèlement au développement de son propre vignoble, Jean-Luc Colombo a fondé le « Centre œnologique des Côtes du Rhône » en 1984 et fort de son expérience d’œnologue, a conseillé de nombreux collègues, influençant ainsi de manière décisive toute une génération de vignerons. Car il n’a jamais fait mystère de ses convictions profondes : en plus d’une adhésion déterminée aux pratiques biologiques, Colombo s’est toujours mobilisé pour une vendange en vert, une plus grande maturité physiologique des raisins ainsi qu’une longue macération sur peaux.

 13 hectares de syrah et cinquante poules

A partir du moment où le domaine a enregistré ses premiers succès, il a lentement et constamment évolué, tant et si bien que la surface cultivée compte désormais 13 hectares

de syrah dans les meilleurs emplacements. Au début des années 90, Jean-Luc et sa femme Anne ont pu acquérir un nouveau vignoble, planté de vieilles vignes de roussanne et de marsanne à Saint Peray et qui, d’année en année, livre un vin blanc extraordinaire. Un vignoble de terre calcaire situé dans la patrie provençale de Jean-Luc, tout près du golf de Marseille, est venu s’ajouter à l’ensemble des terroirs des Colombo en 2009.

Au fil des ans, l’entreprise agricole des deux cuisiniers passionnés Anne et Jean-Luc, s’est transformée en petit paradis et est l’expression vivante de l’approche biologique globale dans laquelle le domaine s’implique depuis de nombreuses années. Dans cette ferme vivante, il ne pousse pas que des raisins, des abricots, des figues et des olives, puisqu’elle héberge aussi plus de cinquante poules qui alimentent en œufs la famille et ses amis.

L’amour de la nature et de la production de vin, Anne et Jean-Luc Colombo l’ont transmis à leur fille qui travaille depuis 2010 dans l’entreprise familiale et est aujourd’hui considérée comme l’étoile montante de la vallée du Rhône. Laure Colombo a construit son expérience professionnelle dans le Bordelais auprès du légendaire Château Haut-Brion ainsi que dans les Maisons de Champagne renommées, Dom Pérignon et Moët & Chandon.

Forte d’une expertise diversifiée dans les domaines du commerce, de la communication et du marketing, la jeune vigneronne peut aujourd’hui faire profiter l’entreprise familiale de ses compétences en matière de viticulture et d’œnologie.