Description du produit
Violet, noir au centre. Bouquet ludique avec beaucoup de violettes, et en arrière nez des prunes, du malt et du poivre noir de montagne frais. En milieu de bouche, on retrouve un extrait farineux, une tendance légèrement nerveuse et des tannins en soutien. La finale aromatique est marquée par des baies bleues, de la verveine et des notes balsamiques. Un Castillon élégant, parfaitement vinifié par Louis Mitjaville.
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1012719075B6000 |
