2019 Gevrey-Chambertin AOC Seuvrées Domaine Michel Magnien (Bio)
Description du produit
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Bio |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1259119075C6100 |
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Producteur
Michel Magnien
Tous les produits de Michel Magnien ›La culture biodynamique de la vigne avec la force de la lune
Lorsque Michel Magnien a repris les vignes de son père en fermage, il a d'abord continué à livrer la récolte à la coopérative. La nouvelle ère du domaine a commencé lorsque le fils Frédéric a rejoint l'entreprise familiale en 1993 et a encouragé son père à vinifier lui-même les raisins et à mettre en bouteille ses propres vins - une idée que Michel Magnien a mise en œuvre avec beaucoup d'énergie, de passion et un grand succès. Entre-temps, Frédéric Magnien a repris la direction du domaine familial et élève chaque année les vins à un niveau de qualité encore plus élevé. La culture biodynamique des vignobles est un facteur important à cet égard, car elle assure des sols vivants et permet d'obtenir des vins authentiques, fortement marqués par le terroir. Dans la pratique quotidienne, les phases lunaires et les forces du satellite de la Terre qui y sont liées sur la nature terrestre jouent un rôle élémentaire dans toutes les étapes de travail dans le vignoble et dans la cave. C'est pourquoi la constellation planétaire de la Terre et de la Lune s'exprime également sur les étiquettes des Magniens.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 6)