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2019 Insignia Napa Valley Joseph Phelps Vineyards
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Description du produit
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Bio | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1030319075B6100 |
Producteur
Joseph Phelps Vineyards
Tous les produits de Joseph Phelps Vineyards ›Un entrepreneur passionné par le vin
Domaine familial de renommée mondiale, Joseph Phelps Vineyards est né en 1973 de l’immense passion d’un entrepreneur en bâtiment du Colorado. Joseph Phelps était initialement venu dans la Napa Valley avec pour seule mission de construire le nouveau chai de Chateau Souverain. Mais son engouement pour le magnifique paysage et sa passion de longue date pour les bons vins l’ont incité à s’y établir. Peu de temps après, ce collectionneur enthousiaste a décidé de réaliser son vieux rêve: produire son propre vin en transformant un ancien ranch situé près de St. Helena en un domaine viticole moderne.
La Napa à son apogée
Depuis le premier millésime, le climat exceptionnel de la Californie, qui bénéficie à la fois de nombreuses heures d’ensoleillement et de la fraîcheur des vents venus du Pacifique, donne naissance à des vins légendaires caractérisés par une densité formidable, une puissance fascinante et une structure exceptionnelle. Depuis plus de quatre décennies, l’entreprise familiale fait ainsi partie de l’élite de la viticulture californienne. Insignia, son vin culte et rare, déjà récompensé quatre fois par la note maximale de 100 points Parker, fait partie, selon de nombreux experts, des meilleurs assemblages de Cabernet Sauvignon au monde. Il a non seulement apporté au domaine une éclatante reconnaissance depuis les années 1970, mais a aussi contribué pour beaucoup à la renommée de toute la Napa Valley.
Des vignes de première catégorie en parfaite synergie
Bill, le fils de Joseph Phelps, a rejoint l’exploitation familiale en 1998, après une brillante carrière d’avocat. Depuis lors, il continue de gérer le domaine et s’attache à produire des vins de qualité exceptionnelle. La famille Phelps exploite aujourd’hui 100 hectares de vignes à Sonoma et 425 hectares dans la Napa Valley, répartis sur neuf vignobles de premier ordre dans les zones viticoles de St. Helena, Rutherford, Oakville, Stags Leap District, Oak Knoll District, South Napa et Carneros. Chacun de ces vignobles a, au fil des décennies, fait l’objet d’un choix stratégique et transmet aux vins des caractéristiques spécifiques. Alors que les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah jouent un rôle prépondérant dans la Napa Valley, le Pinot Noir et le Chardonnay sont privilégiés à Sonoma.
Un engagement durable en faveur de la nature
Pour la famille Phelps, l’implication à long terme des employés a toujours été aussi important que la gestion durable des vignes. Ce respect de l’environnement se traduit par de multiples mesures de protection de la biodiversité et la promotion de la vitalité des sols et des plantes, via l’utilisation d’engrais naturels ou l’installation de panneaux solaires, qui permettent de couvrir les besoins en électricité du domaine grâce à une énergie renouvelable.