Description du produit
Jaune éclatant avec un voile vert. Bouquet ouvert, légèrement végétal et typique du sauvignon, silex, pamplemousse, groseille à maquereau, citron vert. Bouche complexe, pleine et juteuse, joli fruité vineux de pêches mûres, de pamplemousse et de groseilles à maquereau, avec de subtils arômes d’amande, de noix moulues, d’herbes sauvages et de fenouil. Minéralité typique et précise, fraîcheur vivifiante et épices.
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 11 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne particulièrement bien le filet de veau aux morilles, les viandes blanches en sauce, les coquilles St-Jacques gratinées, le poisson poellé, les sushis, le jambon en croûte, les légumes grillés ou les soufflés. |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Bio | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0172919075B6100 |
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Producteur
Henri Bourgeois
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La région de Sancerre est située à environ 200 km au sud de Paris, sur les rives de la Loire. Depuis près de 10 générations, la famille Bourgeois se consacre à ses vignobles, situés au cœur de la contrée de Sancerre.
Le domaine se trouve dans un petit village nommé Chavignol, qui doit sa notoriété à ses coteaux escarpés et bien exposés.
La famille possède à Chavignol 35 ha de vignobles bénéficiant de cette situation privilégiée.
Encore de nos jours, le domaine Henri Bourgeois reste très attaché à la tradition familiale, tout en s’efforçant également de mettre en œuvre des méthodes nouvelles et modernes dans le but d’améliorer la qualité.
