Description du produit
| Vol. alcool | 12.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 42 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Apéritif, amuse-gueule, entrées raffinées, poissons, viandes blanches, fromages frais, brie bien fait, viennoiseries. |
| Conseils de service | Bien frais à 6-10 degrés |
| Bio | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1294519075C6100 |
Vous pourriez aussi aimer
Producteur
Bellavista
Tous les produits de Bellavista ›Les racines d’un rêve
Vittorio Moretti a toujours été profondément attaché à la nature. Il hérite de l’âme de bâtisseur de son père, tandis que sa mère lui transmet son attachement à la terre et le soin qu’il faut lui apporter. Le souvenir toujours présent des étés insouciants de son enfance, passés à la campagne chez ses grands-parents, refait surface de nombreuses années plus tard. Il décide alors avec enthousiasme de se lancer dans l’agriculture avant de se découvrir une passion pour la vigne. Au début, il ne s’agit que de quelques hectares et d’une maison individuelle jouxtant le domaine – l’idée est de faire du bon vin et de le partager entre amis. Mais le rêve qu’il nourrit est plus fort que tout, porté par la propension innée de Vittorio Moretti à atteindre la perfection dans chacune de ses œuvres, à se développer en permanence et à élaborer ses propres vins : Les différents voyages qu’ils effectuent en France lui permettent de découvrir les grands noms du vin mousseux et d’apprendre d’eux.
Une mosaïque de terroir datant de la période glaciaire
Aujourd’hui, le domaine de Moretti et ses 190 hectares de vignobles répartis sur 10 communes recèlent de véritables trésors. Les vignobles de Bellavista forment un amphithéâtre naturel, un vestige de la dernière période glaciaire, dont les sols pierreux et riches en minéraux confèrent aux vignes une expressivité incomparable. Ici, dans ce paysage unique, les raisins mûrissent sous le doux soleil lombard, caressés par la brise légère venue du lac d’Iseo. Chaque vignoble, chaque parcelle raconte sa propre histoire, avec leurs sols argileux et calcaires d’origine morainique : ces sols riches en limon, en sable et en cailloux, mais pauvres en argile, sont parfaits pour les nobles cépages que sont le chardonnay et le pinot noir.
L’âme de Bellavista
Mais ce n’est pas seulement la nature qui rend le domaine Bellavista si spécial. C’est la philosophie et enthousiasme qui se cachent derrière chaque goutte. L’art de l’assemblage y est mis à l’honneur en composant à partir des différentes parcelles des cuvées uniques qui, telles des tableaux, reflètent toute la diversité et la beauté de la Franciacorta. Les vins mousseux haut de gamme de Bellavista sont donc bien plus que de simples breuvages : chaque gorgée, qui reflète la passion de la famille Moretti, raconte la quête de la perfection et l’harmonie entre l’homme et la nature.
