2020 Château de Haute-Serre Grand Vin Seigneur Cahors AOP Georges Vigouroux
Description du produit
Rouge pourpre profond aux reflets rubis. Cerises mûres et gâteau aux quetsches dans le nez gourmand, sur des nuances de chocolat aux noisettes et de framboises. Attaque veloutée et douce avec des tannins ronds et de belles notes fruitées, il dégage beaucoup de chaleur mais reste délicieusement juteux, bon équilibre entre puissance et finesse, fraises des bois et figues au vin rouge, jolie note de caramel jusque dans la finale qui s’achève en douceur.
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 12 Mois en Cuve inox |
| Accompagne idéalement | Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1279320075C7100 |
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Producteur
Château Haute-Serre
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In Cieurac, einem Ort, der sich südöstlich der Stadt Cahors befindet, ist der aufstrebende Winzer Bertrand-Gabriel Vigouroux, der Besitzer des Châteaus de Haute-Serre, immer auf der Suche nach dem perfekten Rotwein, der nationale und internationale Weinkritiker begeistert.
Gegründet wurde das Weingut in den Siebzigerjahren, als Georges Vigouroux, der Vater des heutigen Besitzers, die ersten Malbec-Reben pflanzte. Auch heute noch nimmt die Rebsorte, die in der Weinbauregion Cahors auch gerne „Auxerrois“ genannt wird, rund 86 Prozent des 58 Hektar großen Weingutes ein.
Cahors ist eine äußerst historische Weinbauregion, die schon im frühen Mittelalter für den Weinbau genutzt wurde. Der berühmte „Schwarze Wein von Cahors“ ist diesbezüglich bis heute unvergessen.
In dieser alten und zugleich aufstrebenden Region hat das Château de Haute-Serre seinen Sitz, das heute von dem Winzer und Geschäftsmann Bertrand-Gabriel Vigouroux geführt wird.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 12)
Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.