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2020 Domaine de Peyrat Grande Réserve Côtes de Thongue IGP Seigneurerie de Peyrat
Description du produit
| Vol. alcool | 14.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 16 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Magnifique avec des plats au grill, de la viande corsée et relevée, du boeuf bourguignon, un coq au vin, des fromages à pâte dûre ou des fromages à pâte molle maturés, de l'agneau en croûte d'herbes, du gigot ou de la ratatouille en gratin. Il sera aussi très agréable combiné à du loup de mer grillé, des lasagnes à la provençale, une daube d'agneau ou un steak au poivre. |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Bio | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0866020075C6100 |
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Producteur
Seugneurie de Peyrat
Tous les produits de Seugneurie de Peyrat ›Im Einklang mit der Natur
Jeder Schritt des Produktion wird von Besitzerin Cécile persönlich beaufsichtigt – alle Weine spiegeln ihren Geschmack und ihre lange Erfahrung wider. Bei der Bewirtschaftung konzentriert sie sich vollständig auf das Aroma und den Geschmack der Trauben, denn perfekte Reife, zügige Ernte und schonende Verarbeitung sind die wichtigsten Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Wein herzustellen. Um die mediterrane Flora und eine lebendige Fauna in der Umgebung des Anwesens zu erhalten und die Widerstandskraft der Reben auf natürliche Weise zu stärken, kommt statt chemischer Düngemittel organischer Kompost zum Einsatz, der für das mikrobiologische Gleichgewicht der Böden sorgt. Und da diese Form der Vitikultur sehr gut funktioniert, sind rund um die Weinberge von Peyrat nicht nur Heuschrecken, Bienen und Kaninchen, sondern auch Rebhühner, Wildschweine und Hirsche zu finden.
