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2021 Cabernet Sauvignon Estate Reserva Valle del Maipo Viña Errázuriz
Description du produit
Vol. alcool | 13.5% vol. |
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Accompagne idéalement | Nous recommandons ce vin avec le chili con carne, les boulettes de viande, les lasagnes, les pizzas et le ragoût de bœuf. Vous l'apprécierez également avec un gratin de maïs, du poulet ou des tourtes à la viande. |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Bio | Traditionnelle |
Végan | Oui |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0109521075C6100 |
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Producteur
Viñedo Chadwick
Tous les produits de Viñedo Chadwick ›Spitzen-Weine aus dem Maipo-Tal
300 Hektar ist der Weinberg groß, der größtenteils aus roten Rebsorten besteht. Cabernet Sauvignon scheint einen Großteil des Anbaugebietes zu beherrschen, wobei auch andere Rebsorten, darunter Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, kultiviert werden. Kompost dient den Reben als natürlicher Dünger, daneben werden einige Felder künstlich bewässert, um für ein optimales Wachstum der Trauben zu sorgen. Die Weinherstellung erfolgt nach langjähriger Tradition auf höchstem Niveau, um die Intensität erlesener Beerenfrüchte und den ausgewogenen Tannin-Gehalt zu erhalten. Nach der Kelterung werden die Weine in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, sodass die Fruchtnoten sich mit zarten Holzaromen paaren können. Chadwick-Rotweine sind Weine, deren Qualität man schmecken, sehen und riechen kann.