Description du produit
Vol. alcool | 13.0% vol. |
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Elevage | en Barrique |
Accompagne idéalement | Il accompagne à merveille les steaks, le poisson au grill, le pain de viande, la lamproie et le boudin, mais également un plateau de fromage ou des plats en daube. |
Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
Bio | Traditionnelle |
Allergènes | Contient des sulfites |
N° article | 0472121075B6000 |
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Producteur
Château Brane Cantenac
Tous les produits de Château Brane Cantenac ›Les croupes de graves de Margaux comme fondement
Les vignobles du Château Brane-Cantenac s’étendent sur 75 hectares sur les meilleures croupes de graves de Margaux. Ces sols, entrecoupés de graviers fins et profonds, sont le fondement du style emblématique du domaine. En plus d’offrir un excellent drainage, les graviers emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent aux vignes la nuit, ce qui favorise une maturation optimale. Le climat est influencé par la Gironde, qui apporte des influences douces et préserve la fraîcheur des raisins. Le cépage principal est le cabernet sauvignon, complété par du merlot, du cabernet franc et une petite part de petit verdot. Ce mélange assure la complexité, la profondeur et l’intensité sans sacrifier l’élégance qui caractérise si bien les vins de Margaux.
Un maître de l’équilibre : la philosophie moderne du Margaux d’Henri Lurton
Henri Lurton, un vigneron qui a un profond respect pour la tradition et un œil pour l’innovation, mise sur une précision maximale dans sa cave. Les raisins sont soigneusement traités par parcelle afin de préserver le caractère de chaque terroir. La fermentation a lieu dans des cuves inox à température contrôlée avant que les vins ne soient élevés en fûts de chêne français, dont environ 60 pour cent sont renouvelés chaque année. Sous la direction de Lurton, le château a connu une renaissance au cours des dernières décennies. La viticulture écologique, la durabilité et un sens aigu du potentiel du terroir caractérisent le travail à Brane-Cantenac et donnent naissance à des vins qui, jeunes, ont la capacité d’être séduisants et délicieux, mais aussi de vieillir pendant des décennies. Ainsi, le château n’est pas seulement une référence pour l’élégance classique de Margaux, mais aussi pour une interprétation moderne et contemporaine de Bordeaux.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)