2021 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Terre della Famiglia Azienda Agricola Poliziano 750

Bio

2021 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Terre della Famiglia Azienda Agricola Poliziano

  • Choisis un option…
  • Choisis un option…
29.90 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(39.87 CHF / l )
Prix incl. TVA
plus expédition ›

La noblesse dans une sélection de fût exclusive

Le Vino Nobile passe généralement pour un des plus grands vins de Toscane. Il est presqu’aussi imposant qu’un Brunello, tout en étant aussi élégant qu’un Chianti. Les meilleurs fûts d’un millésime sont assemblés pour la sélection «Terre della Famiglia».
90% Sangiovese 3.33% Colorino 3.33% Merlot 3.33% Canaiolo

Description du produit

Rouge rubis clair, belle intensité. Bouquet très vineux, rappelant les framboises et les cerises, avec des notes toastées de chocolat au lait et une pointe de caramel. Palais délicat et très velouté, équilibré et dynamique, avec maintenant des arômes de prune et de vanille, sur un souffle de nougat; tannins mûrs et parfaitement fondus, longue finale.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 16 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Bio Bio
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0523021075C6100

Vous pourriez aussi aimer

Poliziano

Tous les produits de Poliziano ›
Poliziano
Federico Carletti est toujours en mouvement. Il gesticule, rit, tourbillonne à travers les chais et s’enflamme pour parler du vin et de la culture. Par exemple, de l’extraordinaire potentiel du Sangiovese, le cépage autochtone aux mille facettes qui s’épanouit au mieux sur les collines autour de Montepulciano. Ou de la fermentation à froid qui transforme le fruit concentré en un Vino Nobile digne de ce nom. Ou encore du savoir-faire nécessaire pour affiner la complexité et l’intensité de l’Asinone avec une délicate note de barrique française tout en conservant la note épicée de terroir. Et de poursuivre sur la symbiose entre le Vino Nobile et la savoureuse cuisine régionale...
1961 legte der Winzer Dino Carletti den Grundstein für ein Unternehmen, dessen Weine heute in ganz Italien bekannt sind. Die Toskana gilt als traumhafte Landschaft, die sich am Tyrrhenischen Meer erstreckt. Hauptaugenmerk liegt auf den romantischen Städten Pisa und Florenz, deren Architektur, Kultur und Kulinarik gleichermassen reizvoll sind. 63.000 Hektar ist die Weinbauregion gross, deren kreide- und tonhaltiger Untergrund und sonnenreiches, warmes Klima optimale Anbaubedingungen gewähren. Dino Carletti war sowohl von der Landschaft als auch von den dichterischen Ergüssen des einstigen Lyrikers Angelo Poliziano derart begeistert, dass er dem Weingut den Namen Azienda Poliziano Agricola verlieh. Zwar war der Weg zum Erfolg steinig, jedoch haben der Aufwand und das Durchhaltevermögen sich gelohnt. Heute umfassen die Rebflächen, die das Weingut von allen Seiten flankieren, rund 120 Hektar. Ein weiteres Anbaugebiet, das über 30 Hektar groß ist, befindet sich in der benachbarten Gemeinde Scansano. Die ältesten Weinberge, die seit 1962 bewirtschaftet werden, sind auch heute noch mit der Qualitätsrebsorte Sangiovese bestockt. Auf kleineren Rebflächen gedeihen die beiden Rotweinsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die als Grundlage komplexer und vollmundiger Cuvées dienen. Die jungen und körperreichen Rotwein-Cuvées, die die klangvollen Namen „Vino Rosso di Montepulciano“ und „Le Stanze del Poliziano“ tragen, werden in Edelstahltanks fermentiert und in Barriques ausgebaut. Weitere Rotweine des Familienunternehmens sind der „Vin Santo di Montepulciano“, „Vino Nobile di Montepulciano“ und „Vino Nobile di Montepulciano Selezione „Asinone“, die entweder aus Sangiovese-Trauben oder aus den Rotweinsorten Colorino, Merlot oder Cabernet Sauvignon erzeugt werden.
Poliziano
Via Fontago 1
53040 Montepulciano (Siena)
Italie
Tel. +39 0578 738 171

Evaluez ce produit

Comment notez-vous ce produit? *

Qualité
Ce produit n’est malheureusement plus disponible dans un cellier.