2021 Vora Negroamaro Salento IGP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano 750

2021 Vora Negroamaro Salento IGP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano

23.80 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(31.73 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Negroamaro: le favori des Pouilles

Le cépage des Pouilles qu’est le Negroamaro a jusqu’à présent toujours souffert de l’ombre que lui faisait le célèbre Primitivo. Pour Francesco Cavallo, directeur des Cantine San Marzano, le Negroamaro a le potentiel de devenir «le prochain grand succès des Pouilles». Élevé en barrique, le Vora séduit par sa puissance, sa fougue et son fruité intense. Il accompagne avec finesse la cuisine généreuse d’Italie et les antipasti en tous genres.
100% Negroamaro
Potentiel de garde jusqu'en 2027 ›

Description du produit

Rouge pourpre dense jusque sur le disque. Petites baies noires, herbes sauvages et notes de thé de Ceylan dans le nez ouvert, pour finir sur une trace de malt. Bouche très douce et intense en fruit, on décèle des notes de mûres et de sureau noir, beau velouté; à partir du milieu de bouche également des herbes méditerranéennes, finale très précise et persistante, accompagnée de quelques amandes amères - typique du cépage.
Vol. alcool 13.5% vol.
Elevage 6 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il s'accorde particulièrement bien avec de la viande rouge, comme du tartare, du ragoût de boeuf ou un rack d'agneau. Il est également délicieux avec des brochettes grillées, du bar au grill, du foie et des plats en daube.
Conseils de service Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Bio Traditionnelle
Végan Oui
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0177021075C6100

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San Marzano

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San Marzano

La «Cantine San Marzano», cave coopérative à succès, fait partie, avec les «Farnese Vini», du projet «Feudi di San Marzano» né en 1962. Cette association visait à promouvoir la région exceptionnelle des Pouilles et à en faire connaître les atouts à l’extérieur. Le domaine compte aujourd’hui parmi les plus connus et les plus recherchés de la région du Salento. Il démontre que qualité et prix attractifs ne sont pas antinomiques. La vinification moderne mène à des vins de tous les jours très appréciés.

Et le succès est tangible: le Primitivo di Manduria est un vin précoce très demandé par la clientèle de Mövenpick. Les plus prisés comme ceux de la gamme SUD ou les Sessantanni sont produits par le Feudi di San Marzano.

San Marzano
Via Monsignor Bello, 9
74020 San Marzano di San Giuseppe
Italie

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Berne
031 398 99 40
Mövenpick Vins Shoppyland
031 852 08 00
Mövenpick Vins Zoug
041 760 96 50