Description du produit
L’Ardévine est un assemblage des cépages Gamaret, Diolinoir, Humagne Rouge et Syrah. Ces dernières années, il est devenu un vin culte en Valais. Il est élevé dans de petits fûts de chêne de 225 litres (barriques) et présente un parfum épicé, avec des notes de bois frais et un soupçon de menthe. Tannins serrés, attaque dense, on retrouve en finale les épices du nez. Ce vin corsé aux arômes automnaux a un beau potentiel de garde et accompagne bien les plats de viande puissants.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | en Barrique |
| Accompagne idéalement | Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage). |
| Conseils de service | Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1286022070C6000 |
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Producteur
Cave Ardévaz
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Mehr als 20 Rebsorten ermöglichen die Herstellung von 28 verschiedenen Weinen. Das rund 19 Hektar grosse Weingut liegt in St-Pierre-de-Clages. Die Rebberge liegen am rechten Rhône-Ufer und verteilen sich auf 12 Parzellen. Die Leidenschaft zum Wein wird in der Familie von Generation zu Generation weitergeben. Mittlerweile hat die dritte Generation das Zepter übernommen.
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Disponibilité celliers
70 cl Bouteille (Carton de 6)
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