2022 Empreinte Calcaire Blanc Clos des Monzuettes Valais AOC Domaine Cornulus
Description du produit
Cette cuvée légendaire, élevée en fûts de chêne de 500 litres, associe les deux cépages Petite Arvine et Humagne Blanche, uniquement originaires du Valais, et porte la signature des sols calcaires des Monzuettes ; ; ; Le nez dévoile des arômes de fumée et des notes d’ananas, de litchi et de miel. En bouche, il se montre compact, volumineux, crayeux, avec une finale longue et harmonieuse.
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 10 Mois en Cuve ciment |
| Accompagne idéalement | Entrées raffinées, cocktail de crevettes, vitello tonnato, pâtes à la carbonara, lasagnes, poissons grillés, volailles, viandes blanches et pratiquement tous les fromages. |
| Conseils de service | Frais, entre 9 et 12 degrés |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1287222075C7100 |
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Producteur
Domaine Cornulus
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Das Besondere an der von den beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone seit über 25 Jahren bewirtschafteten Domaine ist die Vielzahl der Terroirs die sie bearbeiten. Zu Ihrem Besitz zählen Lagen in sechs Gemeinden, verteilt auf 250 Terrassen, die ohne Übertreibung zu den besten des Wallis zählen. Die beiden Winzer schaffen es, aus jedem Terroir mit der idealen Traube, grosse, authentische Weine zu kreieren. Seit 1999 führen die beiden Ihr Weingut Biodynamisch mit sehr grossem Erfolg.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 12)
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