2022 Sauvignon Blanc Late Harvest Valle de Casablanca Viña Errázuriz 375

2022 Sauvignon Blanc Late Harvest Valle de Casablanca Viña Errázuriz

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18.00 CHF
37.5 cl Bouteille | Prix par bouteille
(48.00 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Disponibilité celliers ›
Pays d'origine Chili › Région Aconcagua › Vallée de Casablanca ›
Score 17.5/20 ›
100% Sauvignon Blanc

Description du produit

Jaune moyen, avec des accents dorés. Le Sauvignon Blanc dans sa forme la plus exotique: notes classiques d'agrumes, entremêlées d'ananas, d'abricots et d'oranges confites, également un peu d'épices; en bouche un splendide équilibre entre des arômes de fruits jaunes et une belle fraîcheur, coing et raisins secs, beau fondant et une étonnante concentration de fruit; finale persistante.
Vol. alcool 13.0% vol.
Elevage 10 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Il se boit particulièrement bien sur le foie gras, les terrines, les fromages persillés, la tarte tatin, les crêpes Suzette ou le canard à l'orange, mais conviendra aussi parfaitement aux tartes aux pêches et aux abricots, aux pommes cuites, à la crème brûlée aux fruits confits, à la crème caramel, ainsi qu'aux parfaits à l'orange et à l'ananas.
Conseils de service Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés.
Bio Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0591022037C7100

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Viñedo Chadwick

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Viñedo Chadwick
Viñedo Chadwick – ein Weingut, das Liebhabern chilenischer Weine ein Begriff ist. Das Weingut, das sich in Puente Alto, südöstlich der Hauptstadt Santiago, befindet, ist ein familiärer Weinbaubetrieb in langer Tradition. Der exzellente Geschmack der Weine spiegelt die Leidenschaft wider, mit der die Familie seit vielen Jahren arbeitet. Gründungsvater des Weingutes ist Alfonso Chadwick Errázuriz, der 1914 in der chilenischen Hauptstadt Santiago geboren wurde. Aufgrund seiner Liebe zum Polo erwarb er ein Polofeld im berühmten Maipo-Tal, das er fortan nicht für seinen Sport, sondern zum Anbau von Weinen nutzte. Die Weine waren von exzellenter Qualität, sodass das Weingut rasch großes Ansehen erlangte. Auch heute noch gilt das Maipo-Tal als eine der besten und ertragreichsten Weinbauregionen Chiles, deren Weine sich weltweit durchsetzen. Heute führt Alfonsos Sohn Eduardo, eines von insgesamt fünf Kindern, die Familientradition und den Leitgedanken seines Vaters erfolgreich fort.

Spitzen-Weine aus dem Maipo-Tal

300 Hektar ist der Weinberg groß, der größtenteils aus roten Rebsorten besteht. Cabernet Sauvignon scheint einen Großteil des Anbaugebietes zu beherrschen, wobei auch andere Rebsorten, darunter Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, kultiviert werden. Kompost dient den Reben als natürlicher Dünger, daneben werden einige Felder künstlich bewässert, um für ein optimales Wachstum der Trauben zu sorgen. Die Weinherstellung erfolgt nach langjähriger Tradition auf höchstem Niveau, um die Intensität erlesener Beerenfrüchte und den ausgewogenen Tannin-Gehalt zu erhalten. Nach der Kelterung werden die Weine in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, sodass die Fruchtnoten sich mit zarten Holzaromen paaren können. Chadwick-Rotweine sind Weine, deren Qualität man schmecken, sehen und riechen kann.

Viñedo Chadwick
Av. Nueva Tajamar 481 Of. 503- Torre Sur- Las Condes
. Santiago
Chili
Tel. (562) 23399100
www.errazuriz.com

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