Description du produit
Rouge rubis foncé, reflets violets. Le bouquet développe peu à peu des notes de sureau noir, de mûres et de poivre, sur des touches de moka et de tendres nuances maltées. Un souffle de réglisse agrémente la bouche très dense, dominée par les baies noires, avec des tannins très mûrs et polis, sur une belle puissance fruitée dans la deuxième moitié; légèrement minéral dans la finale interminable. Exceptionnel et d’une production très limitée.
| Vol. alcool | 13.8% vol. |
|---|---|
| Elevage | 14 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Des vins de fêtes et de plaisir. A savourer autour d'une bonne table ou simplement devant la cheminée. Tout en finesse à maturité, se marient mieux à des mets plus raffinés. Jeunes et concentrés soutiendront facilement une cuisine plus relevée. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 1288722075C7000 |
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Producteur
Domaine Cornulus
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Das Besondere an der von den beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone seit über 25 Jahren bewirtschafteten Domaine ist die Vielzahl der Terroirs die sie bearbeiten. Zu Ihrem Besitz zählen Lagen in sechs Gemeinden, verteilt auf 250 Terrassen, die ohne Übertreibung zu den besten des Wallis zählen. Die beiden Winzer schaffen es, aus jedem Terroir mit der idealen Traube, grosse, authentische Weine zu kreieren. Seit 1999 führen die beiden Ihr Weingut Biodynamisch mit sehr grossem Erfolg.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Carton de 12)
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